Разновидности белковой диеты

Белковая пища отличается тем, что она насыщает быстро и надолго, при этом содержит относительно немного калорий.

Чтобы переварить протеины, организмы требуется затрачивать больше энергии, чем, например, на переработку углеводов. Таким образом, белковая диета улучшает обмен веществ и надолго обеспечивает вас энергией, не вызывая резких подъемов и снижений уровня сахара в крови, как это происходит с углеводами.

В среднем взрослому необходимо 50-60 граммов белка в сутки. Поэтому в идеале «белковые» калории должны составлять 12 - 15 % суточного потребления калорий. Превышение это условной нормы белка может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП-холестерина) и закупорке артерий. Белковая диета в сочетании с потреблением рассчитанного количества углеводов и жиров означает сбалансированное питание. Вот несколько разновидностей белковой диеты:

• Диета с высоким содержанием белков, жиров и средним содержанием углеводов, приближенная к диете Аткинса.

• Диета с высоким содержанием белков, низким содержанием жиров и средним содержанием углеводов, так называемая зональная диета.